Contoh Polisakarida Non Pati. Polisakarida ini adalah senyawa yang terdiri dari ratusan atau bahkan ribuan unit monosakarida per molekul. Seperti halnya disakarida unit polisakarida ini berinteraksi satu sama lain melalui glikosida dan juga dapat dipecah oleh hidrolisis.
Polisakarida ini adalah senyawa yang terdiri dari ratusan atau bahkan ribuan unit monosakarida per molekul. Serat makanan selulosa inulin pektin. Contoh polisakarida adalah selulosa pati glikogen dan kitin.
Beberapa contoh polisakarida penyimpanan termasuk lidah buaya biji bijian jagung kentang dan beberapa buah buahan seperti lucuma.
Polisakarida ini sering disebut sebagai senyawa non gula karena tidak manis. Tak satu pun dari polisakarida yang merupakan nutrisi penting. Polisakarida dapat diklasifikasikan menjadi dua jenis yaitu penyimpanan dan struktural. Pati adalah karbohidrat polisakarida c6h10o5 dan terdiri dari sejumlah besar unit glukosa monosakarida yang bergabung bersama oleh ikatan glikosidik yang ditemukan.
